В группе № 7 по профессии «Повар, кондитер» был повыведен День качества по теме «Приготовление блюд из молока, молочных продуктов, яиц и творога». Приготовлено блюдо – «Пона-котта» из сметаны с апельсиновым соусом и взбитыми сливками. В ходе занятия обучающиеся приготовили заявленные блюда, разобрали критерии качества выполненной работы, выполнили самоконтроль и взаимоконтроль. Лучше всех с заданием справились Константинов Д., Кириллов А., Сотов К., Максимов А., Якимова Д., Кузённый М.
