10 декабря 2020 года в лаборатории поваров ОГБПОУ ТМК были проведены отборочные соревнования Worldskills по компетенции “Поварское дело»
В отборочных соревнованиях приняли участие обучающиеся колледжа по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер»:
2-й курс обучения: Ковалев Данила Александрович
4-й курс обучения: Вдовин Даниил Русланович
Кузенный Михаил Андреевич
В качестве экспертов принимали участие:
Заместитель директора по УПР Зонтова И.П
Заместитель директора по УМР Федорова Е.В.
Мастера п/о.; Азаматова Е.Н., Коптякова Т.И., Павлухин П.А.
Конкурсное задание отборочного чемпионата было составлено на основании модулей чемпионата МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ Worldskills 2020-2021 год.
Отработаны:
модуль 1, часть В:
- приготовление: 6 порций холодной веганской закуски Amuse boushe
модуль 3, часть G:
- приготовление 3 порции горячей закуски «Равиоли с начинкой из рыба»
модуль 3, часть H:
- приготовление 3 порции горячего блюда из птицы
Выполненное задание составляет 30% от общего задания.
На основании протокола чемпионата 1-е место занял Вдовин Д.Р.
2-е место занял Ковалев Д.А.
3-е место занял Кузенный М.А.
Эти обучащиюеся стали претендентами на участие в чемпионате МОЛОДЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ Worldskills 2021 года.
