В группе №15 по профессии «Повар, кондитер» прошел урок учебной практики.
✨На занятии ребята приготовили горячее сладкое блюдо «Блины». Фаршировали блинчики кремом на основе сгущенного вареного молока. Подавали с шоколадным соусом ганаш на белом шоколаде.
✨Обучающиеся получили навыки приготовления классического блинного теста, отработали один из видов фаршировки, повторили правила эксплуатации теплового оборудования и технику безопасности при работе в мастерской.
